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烈火牛肉培训
行走在夜晚的人,内心一定住着一只叫做孤独的怪兽。等待着遇到一个志同道合的人。就像这盘串串一样,红白相间的高颜值下,一定藏着美味等着你去发现。烤的恰到火候的烈火牛肉是你无法抗拒的存在。大块的牛肉被辣椒染上了诱人的红,丝丝的香气不断的挑逗着你的神经,让你恨不得一口把所有牛肉全部塞进嘴里才好!  
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  烈火牛肉培训

  烈火烤牛肉串吃出大味道,只要味道好,生意一定愁不了,烈火烤肉串以辣椒,孜然等各种调料混合的秘制配方,加牛油腌制,烈火牛肉吃起来细嫩富有弹性,烈火烤黄牛肉本身的嚼头和孜然的醇香,辣椒的辣味浑然一体,绝非一般的烧烤可比。

烈火牛肉是采用铜板煎烤,用“擂”的手法让牛肉在高温铜板下迅速烤熟。新鲜黄牛肉选取最佳部位,用细致的刀工分割成块,没有筋膜,没有肥肉。一粒粒的肉饱满红润,扎实有料。辣椒粉和颗粒孜然是这款烈火牛肉的重点,淋上茶油将牛肉迅速擂到半熟后,马上加入大量香葱、孜然和辣椒粉。三款调味料在高温铜板上相互作用,渗透进牛肉里。整个动作一气呵成,出品时间不过100秒。    

这个时候根本不需要想别的,只要轻轻一咬,任由那焦脆的外皮在牙齿下碎裂,牛肉那热辣的香气在嘴里炸开,带着浓浓的烟火气在唇齿间萦绕。再加上外焦里嫩的口感,这谁扛得住啊!  

烈火牛肉培训

烈火牛肉技术培训  
牛肉富含蛋白质,营养价值高。但在烹调牛肉时,常会遇到因为太老了而影响口感,烈火牛肉烤制时更难控制,从选材到切配,再到腌制,再到烧烤程序都必须讲究,否则烤出来不好吃,烈火烤牛肉串吃出大味道,只要味道好,生意一定愁不了,烈火烤肉串以辣椒,孜然等各种调料混合,加牛油腌制,烈火牛肉吃起来细嫩富有弹性,烈火烤黄牛肉本身的嚼头和孜然的醇香,辣椒的辣味浑然一体,非一般的烧烤可比。  

烈火烤牛肉串吃出大味道,只要味道好,生意一定愁不了,烈火烤肉串以辣椒,孜然等各种调料混合的秘制配方,加牛油腌制,烈火牛肉吃起来细嫩富有弹性,烈火烤黄牛肉本身的嚼头和孜然的醇香,辣椒的辣味浑然一体,绝非一般的烧烤可比。  

列火牛肉培训班

烈火牛肉培训要点

  1. 生鲜黄牛肉及附件的选购及原材料的选择,肉类知识的认知与讲解。
  2. 牛肉及附件的初加工与处理方法的操作技巧。
  3. 基础调味料的制作与搭配,,产品的腌制方法与实用技巧讲解。
  4. 产品的串制及呈现的不同视觉效果。
  5. 烤制过程及及碳火的摆放●温度等知识讲解。
  6. 烤制技巧和出品。
  7. 各种调料的认识及采购信息。
  8. 烧烤常用工具及设备使用技巧。
  9. 店面选址及经营管理技巧。
  10. 合作方式:
      A:广品烈火牛肉技术培训,费用1800元,包括核心技术配方;
    B:广品烈火牛肉品牌加盟,费用9800元,包括学习整套技术配方,另外配送烈火牛肉炉一台。 
    学习各种口味烈火牛肉制作方法、手法和技巧,食材原料、处理和加工,特色调味配制方法。亲手操作,学好为止,总部提供技术资料、加盟授权铜牌、员工服装、店面形象设计光盘、店面选址方案和营销方案。学习期间无其他任何费用。


烈火牛肉技术

广品学习过程:  

师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。  
学员亲自操作,师傅旁边指导。  
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。  
理论指导开店经验及相关注意事项。  
提供学员所需采购设备及原料的供应市场。  
牛肉富含蛋白质,营养价值高。但在烹调牛肉时,常会遇到因为太老了而影响口感,烈火牛肉烤制时更难控制,从选材到切配,再到腌制,再到烧烤程序都必须讲究,否则烤出来不好吃,烈火牛肉串配方独特,口味独特,是你创业选择的好项目。  

特色口味包括:烈火黄牛肉、生烤牛肉筋、烤牛黄金(牛油)、烤黄喉、蒜爆鸡、烤香辣翅中、烤老豆腐、烤玉米粒等等。孜然香辣味、麻辣鲜香味、酱香咸甜味。风味适应各种人群。烈火烤黄牛肉培训这个项目非常适合步行街、小区门口、学校附近、商场超市周围、车站附近店,也适合烧烤店、美食城、路边摊位等。

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