新疆椒麻鸡培训  

鼓鼓的鸡肚子里满是花椒和辣椒，这样的鸡肉真好吃，撕起来带劲，吃起来有味，真的是鸡中，新上市的麻椒鸡，比平常的烧鸡，童子鸡要好吃，如果你的店里缺少新项目，可以上一个麻椒鸡，定会给你带了更好更高的利润，麻椒鸡以过人的口味,麻中不苦、辣中带香成为熟食店、饭店等的招牌菜品,也成为老百姓饭桌上招待亲朋好友的主打菜,不管是朋友聚会还是走亲访友.

椒麻鸡有百年的历史沉淀，椒麻鸡在新疆家喻户晓，与拌面、抓饭、烤羊肉、大盘鸡一起被成为新疆美食的代表。辣：辣而不燥，不忌口;麻：回民善用麻椒，去腥添味;香：香而不腻;鸡肉质地软嫩，清爽可口，很多人都想学会椒麻鸡技术，练了很多次，但是做出来的味道总是差强人意，其实椒麻鸡的调味食材几乎都是香辛料，味重是必然的，是用鸡汤加朝天椒和花椒熬制的汤汁。  

新疆椒麻鸡，广品的获奖小吃之一，我国饮食文化源远流长，要说用鸡烹制佳肴就不下百种，其中具有新疆风味的"椒麻鸡"，称得上是独树一帜，做出的鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，吃起来无骨无渣，清香味十足，口感非常好，是新疆本地人离不开的一道传统名菜。在乌鲁木齐及周边城市的大街小巷到处可见椒麻鸡专卖店,大多都生意火爆,除了当地人,内地很多人都特别喜欢吃,它独特的口味和制作工艺符合了大部人的口味,如果几天不吃就特别想念。  
 麻椒味以麻椒、辣椒作为神秘料包调味，以几十种名贵中草药为卤汤配方，大火烹煮卤制，浸焖入味，香入骨髓，麻醇鲜香，具有质地软嫩，劲爽可口，手撕后的鸡肉散发着阵阵清香，风味独特，很是诱人。咬一口鸡肉，透着阵阵的麻椒香和辣椒香，真是唇齿留香，美味无限。

合作方式：
  A：广品麻椒鸡技术培训，费用1800元，包括核心技术配方；
B：广品麻椒鸡品牌加盟，费用9800元，包括学习整套技术配方，另外配送麻椒鸡炉一台。 
学习各种口味麻椒鸡制作方法、手法和技巧，食材原料、处理和加工，特色调味配制方法。亲手操作，学好为止，总部提供技术资料、加盟授权铜牌、员工服装、店面形象设计光盘、店面选址方案和营销方案。学习期间无其他任何费用。
【课程内容】  
主材料是一只土鸡，主要烹饪工艺是熬制汤来煮，有专业授课老师一对一教学员亲手实操：  
1、鸡肉处理流程  
2、煮鸡工艺流程  
3、自制椒麻鸡专用油  
4、自制专用红油  
5、自制专用麻油  
6、原味椒麻鸡  
7、红油椒麻鸡  
8、清汤椒麻鸡  

9、皮带面技术  

【报名须知】  
一：学员学习前请先实地考察参观，由老师当面制作给学员品尝，好吃再学，满意再学。  
二：学习时间：一般为4-7天时间，不限学习时间，学会为止，核心配方无保留教授并带走。  
三：老师讲解辅料的配比制作及方法，包教包会。  
四：老师一对一教学，手把手带学员亲手实操和反复练习，保证学的技术跟老师一样。  
五：学习核心配方及做法诀窍，所有配方保证精确到克。  
六：中途遇到任何技术上的问题可以第二次免费过来再学习。  

七：服务从不间断，至少3年的售后服务。

我们不为您做决定，我们只为您的选择负责 
因为热爱，所以专业，因为执着，所以专注 

【深圳培训地址】： 深圳市宝安区松岗街道江边社区旧村4号103铺（江边社区工作站旁）
 微信/手机：134-8060-6306
【广州培训地址】：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋2楼205（广品餐饮）鹅掌坦公交站旁边  
微信/ 手机：158-1582-3816