白切鸡培训

白切鸡是粤菜鸡肴中普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名曰“清平鸡”。 白切鸡又名¨白斩鸡¨。清代人袁枚《随园食单》称之为白片鸡。他说：¨鸡功最巨，诸菜赖之， 故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族单。

单上列鸡菜数十款，用于蒸、炮、煨、卤、糟的都有，列以首位就是白片鸡，说它有¨太羹元酒之味¨。如今，粤菜厨坛中，鸡的菜式有200余款之多，而z为人常食不厌的正是白切鸡，原质原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，深受食家青睐。

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 广东白切鸡培训，学费1380元。

   不需学员任何从厨、从业、等知识经验，全实物操作，从每一道工序细节和关健性环节逐－详尽讲解。这是一个实实在能让你学会一技所长的技术；这是一个几千元就可起步做餐饮的创业实项，白切鸡历史悠久，外形美观，风味独特。

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一：学员学习前请先实地考察，参观；
二：学员想学的技术，可以先品尝，品尝满意后再学；
三：学习期间免费提供吃饭住宿；
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五： 20年老师傅教学，确保学员亲手操作；
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我们不为您做决定，我们只为您的选择负责 
因为热爱，所以专业，因为执着，所以专注 

【深圳培训地址】： 深圳市宝安区松岗街道江边社区旧村4号103铺（江边社区工作站旁）
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