串串培训

串串是一种风味小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅热串串故取名冷串串。其中广品冷锅串串摒弃了传统串串需要自己涮烫的步骤，客人只需要拿了菜，就会有专人给您涮烫到较佳的口感，搭配上秘制的底料，直接开吃。广品冷锅串串也有三宝，牛肉，排骨，小郡肝，都是优质选料，来晚了可就没有的菜品。他们家不管是荤菜还是素菜，为保新鲜，都是限量供应，菜品的品质那可是绝对有保证，那冷锅串串的味道，就全在那一锅秘制的底料里面了。

注：串串香培训，重庆串串香等都离不开炒制底料，熬制红油，调制味碟等核心步骤。

只是配料比例，勾兑锅底，经营形式上有所区别。

串串香做为四川美食的典型代表，吸引了世界各地的吃货们慕名前来。飘香四溢，另人垂涎三尺，舌尖上的美味让人回味无穷，流连忘返。

特色小串串香几乎是街头最能聚集人群的食品，端着热气腾腾，香气怡人的美味，真是全中国有多少 “辣哥辣妹”，特色小串串香就有多大的市场！

谁说只有冬天才吃“特色小串串香”？

特色小串串香一年四季都有大市场！冬天吃出热腾腾的温暖，夏天吃他个“以毒攻毒”一年四季生意火爆！特色小串串香全年不败，四季痛快，汗流直下三千尺！八类人群构成特色小串串香的忠实铁杆：★ 无辣不欢的“嗜辣族” ★ 深夜归家的“加班族”★ 挑灯夜战的“夜猫族” ★ 囊中羞涩的“学生族”★ 食不厌精的“吃货族” ★ 呼朋唤友的“腐败族”★ 快餐主义的“懒虫族” ★ 讲求实惠的“贫民族”。

合作方式：  
1. 串串技术培训学习，学费1800元，包含技术费、教学材料、技术升级、增值服务等全部费用，培训时间随到随学，3--5天左右，学会为止。   

   广品培训内容  
一：学会认识原材料及选用。
二：学会冷锅串串底料的炒制。
三：学会特殊肉质品的加工处理。
四：学会菜品的切法与串法。
五：学会锅底的兑制。
六：学会高汤的制作。
七：学会碗碟的配制。
八：学会材料的保管。
九：后期技术升级免费。

   夜市的大街小巷，我们随处可见大大小小的特色小串串香店，红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤。特别是夜幕降临，每一家人头攒动，热闹非凡。凡是天上飞的、地下跑的、水里游的、树上结的等无不可烫，无不能涮。

但是能赚钱且生意红火的项目在一个地方很快就会被人模仿，竞争相当大，生意难做。最后就看谁的产品、技术过硬，谁就能立足市场。

主要卖点：香味浓郁，特色小串串香可调麻辣、鸡味、香辣、蒜香等多种味道，适合各地不同口味，不同年龄的人食用，香气扑鼻，回味悠长。涮出的肉滑嫩无比；烫出的粉丝柔软鲜香，烫出的香菇细嫩甘甜；涮出的海鲜清爽适口；烫出的鱼肉更是白嫩无渣，妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。

培训种类

1、金针菇、2、牛肉、3、香豆腐、4、血旺、5、火腿肠、6、脆皮肠、7、鹌鹑蛋、8、鱼肉丸、9、牛肉丸、10、鸡尖、11、鱿鱼、12、郡钯、13、脑花、14、猪肝15、虾饺、16、毛肚、17、千层肚、18、牛杂、19、土豆、20、藕片、21、豆腐皮、22、年糕、23、青笋、24、生菜、25、菠菜、26、白菜

五大承诺免你后顾之忧

承诺一：凡来参观考察的学员可以先品尝我们制做出的产品的绝妙口味！

承诺二：免费指导开店经营，包括选址指导，广告宣传制作，设备购买等，让您不走弯路不花冤枉钱，每分钱都花到刀刃上。

承诺三：学习期间总部包食宿！

承诺四：免费售后服务，如果您在经营运作过程中遇到任何难题，我们将免费为您提供最好的解决方案。

承诺五：经营期间免费升级服务！

【要学就跟大厨学】二十余年实践，厚积薄发，形成了独到的星级秘制配方和工艺，尝过其所制作的产品的，无不连连称赞。

此外，广品所传授产品种类z为齐全，基本涵盖了目前市场上所有热门的子项目，给学员创业更多选择空间。

人活一辈子，几十年时间很短暂，给自己一个机会，闯一下，成功了，你就告别了一辈子穷打工的命运！