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培训项目  
五彩果蔬肠粉培训
中国有句古话 民以食为天 ,食是人们生存的根本。广州肠粉哪里好,五彩肠粉培训,广州果蔬肠粉培训,长久以来,饮食在中国人心里有着不可或缺的重要地位。
五彩肠粉看起来晶莹剔透,吃起来鲜香满口、还有一点点韧劲让人越吃越爱,口感跟营养更胜传统肠粉哦。这一次,我将颠覆你对肠粉的认识,千万别看走眼啦!一种天然且美味又惊艳的五彩果蔬蒸粉。
做五彩果蔬蒸粉 肯定需要各种颜色的蔬菜榨汁,现在广品只制作火龙果和原味的蒸粉,对于蒸粉成品的颜色,火龙果汁起着决定性的作用我们李师傅告诉我,因为现磨米浆做工费时且容易变质。所以,每天要早早起来磨米浆,米浆的稀稠决定着粉的口感,没有点功夫不行的,我们在外面看了制作的全过程,李师傅把榨好的红龙果汁过滤后
兑进磨好的米浆里,看起来是深深的玫红色,但上锅蒸后就变成明亮的紫红色了。
五彩肠粉的做法  
制作普通肠粉。将所有粉类食材倒入碗中搅匀,加水调匀至没有疙瘩,静置5分钟后,加入植物油搅匀
用毛刷在盘底薄薄刷一层油,倒入1mm厚左右的肠粉液
放入上汽蒸锅,盖上盖子蒸制1-1.5分钟
取出盘子,用刮板取出肠粉装盘即可
制作鸡蛋肠粉。先将肠粉夜倒入盘中,再搅碎鸡蛋,倒入盘中,撒上葱花入蒸锅蒸熟即可
制作彩色虾仁肠粉。将仙人掌果果汁过滤到肠粉液中混合均匀,再倒入盘中,放入虾仁撒上葱花蒸熟即可
制作料汁。将植物油、生抽、糖、红葱酱、水倒入锅中烧开
将做好的酱汁淋于肠粉即可完成。
果蔬肠粉培训
做个小本生意不容易,一定要学好这个技术,做出特色的味道才有信心投资创业,在这里,有真正一门技术在手中才是王道!!! !
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培训理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购、店铺经营小技巧
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.专业老师一对一实操示范,讲解技术。
4.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本的预算。
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