肉蟹煲培训

伟品肉煲蟹源于明朝，为朱元璋最爱之主食。在明末清初因战乱，御厨将制作工艺流传到民间，后来，因味道鲜美、久吃不厌，渐渐被人们熟识，以至于今天发展为连锁餐饮惠及于民。

    宫廷御食中国饮食文化历史悠久，博大精深，世代相传，在历史的长河中不断的发展演变，工艺技术日趋完善，产品特色日渐独特。伟品肉煲蟹起源于明朝皇宫的滋补砂锅，由砂锅烹饪，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷秘制香料，由大火煲至而成。肉蟹鲜美汤羹浓，深受人们喜爱。但朱元璋觉得美中不足，只有肉蟹未免有些单调。于是，御厨依据膳食营养搭配，在煲里又加入了青菜、玉米、粉丝、土豆、年糕等辅料，形成荤素搭配的绝佳煲品，献于朱元璋品尝，深受喜爱，成为明朝皇室宫廷御食必备品。

 广品公司在充满机遇与挑战的年代，经过不断努力发展、成长、壮大，做到品牌化、模式化、专业化、人性化。凭借团队多年的餐饮品牌运营管理经验和对连锁经营企业的深入研究，将先进的餐饮管理模式和特色中式餐饮相结合，通过品牌运作实践总结出了一套切实高效的餐饮项目市场化经营和推广运作。

   “伟品肉煲蟹”人严把产品质量关，热忱服务，坚持创新，为顾客提供营养创新美食；通过服务创新，服务主动用心，让顾客感受倍至关怀的‘幸福’。

伟品肉煲蟹坚持奉行“诚信、协作、创新、共赢”的企业精神，为加盟者以及合作伙伴创造最大利益。诚邀天下有识之士，占领国内时尚餐厅的制高点，共同分享特色餐饮高速增长的巨大商机，打造出国际标准的一流餐饮品牌！

愿我们共同携手，分享成功，双赢共赢，为中华民族饮食文化共创辉煌！

宫廷御食流落民间明朝末年，吴三桂引清兵入关，宫廷内部人心大乱，纷纷保命出逃，其中一名刘姓御厨隐姓埋名来到江西境内投靠亲友，为求生存，靠卖肉煲蟹为生。

用新鲜的肉蟹、河蟹、鲜虾、花甲，搭配各式各样的蔬菜。荤素搭配，营养丰盛，得到了当地老百姓的认可，大家都对这有着秘制配方的伟品肉煲蟹赞不绝口。“新鲜美味、久吃不厌”成了当时肉煲蟹的代名词。

     伟品肉煲蟹以时尚特色主题为基础，以伟品肉煲蟹为主打产品，拥有新鲜营养煲系列、小炒系列、油炸系列、饮品系列和酒水系列等五大系列产品。

  在管理上借鉴西式餐厅的先进管理经验，通过内部经验沉淀以及国内知名管理咨询公司提炼整合，形成具有特色文化的连锁经营模式。  在新的一轮发展中，伟品肉煲蟹将以“小店铺、大连锁”的商业发展格局，不断通过产品创新、管理创新等发展模式，形成了“立足于深圳，着手于全国”的发展战略梯度，继续秉承“利益共享、风险共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念，坚持把产品的质量和美誉度放在首位，与全国各地的加盟商通力合作，致力于将伟品肉煲蟹打造成中式连锁时尚特色餐厅的著名品牌。

  伟品肉煲蟹

野生海蟹 味美肉实 回味悠长

香飘迷人，先味夺人

店内“招牌”产品，主料选用缅甸野生螃蟹，兼具河蟹的肉质细腻，海蟹的鲜美。肉质极其丰厚，内含丰富的蛋白质及微量元素，具有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰等功效，对身体有很好的滋补作用。搭配凤爪、年糕、青笋、藕片、土豆，玉米等食材，精心炒制而成。味道鲜美，口感香糯。可谓“香飘迷人，先味夺人”。 

鸡翅煲

精挑细选的上等翅中

营养丰富,老少咸宜

精挑细选的上等翅中，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，皮富胶质，能增强体力、强壮身体。配以年糕、青笋、藕片、土豆、玉米等辅料食材，沁入香浓的汤汁，搭配醉人的凤爪，鲜美适口，营养丰富老少咸宜。  

明虾煲

纯正海虾，真正的海洋味道

肥厚Q弹，口感入味

明虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经。明虾煲，精选上乘明虾，配以多种辅料，结合特制烹饪工艺，使得明虾肉质肥厚Q弹，口感入味，是霸占味蕾的jue密武器。

田园沙拉

香甜爽口 满口遗香

富含多种维生素，香甜爽口、满口遗香，集减肥、美容、养颜于一身。

 合作条件：

 具有完全服从总部管理的心态；

 具备30万以上的投资能力100-500平米以内的店铺；

 无不良嗜好和犯罪记录；

 无坐享其成一夜暴富的幻想。

 真诚的希望您能和我们一起，为打造肉煲蟹成为中国特色餐饮连锁生力军而努力！

 您所投入的资本是实质性的，并且因为各种市场因素而存在一定的风险，我们不能给您书面承诺100%能成功。

 所以在开始之前，希望您做好充分的考察调研和思想准备。同样，对于总部而言，我们将投入打造多年的品牌资源、市场口碑、食品体系等无形资产，更好地来辅助您的餐厅成功开业和良性运转。

我们不为您做决定，我们只为您的选择负责 
因为热爱，所以专业，因为执着，所以专注 

【深圳培训地址】： 深圳市宝安区松岗街道江边社区旧村4号103铺（江边社区工作站旁）
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