烧卤熟食培训

广式烧腊，烧腊是一种色香味俱全的汉族传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅，乳猪，叉烧等。烧腊一般先是用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅，乳猪皮脆肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。而在重庆四川等地的烧腊为五香的多用猪肉制成，包括猪头肉，猪耳朵，猪尾巴等，切成薄片加上调料做成一道美味的菜肴，香脆可口，深受人们喜爱。

卤水是中国粤菜常用的调味料，是一种以多种香料煮成的酱油，它的用途广泛，无论是各种肉类，鸡蛋或者豆腐，都可以用卤水煮成，而它的材料也是多种多样，主要包括花椒，八角，陈皮，桂皮，甘草，草果，沙姜，葱，生抽，老抽及冰糖等组成，熬制数小时即可成功，大家都见多了市场上的卤水鸭翅、大肠等等，好吸引人，不管是颜色还是味道，都非常棒。

烧卤历史悠久，学习烧腊卤味加工技术，不分季节均可加工销售，永不过时，其经营方式十分灵活，定点和流动经营都行，一技在手，永远受益。

广品餐饮自成立以来，秉承“自信、诚信；用心、创新”的经营理念，“传承烧腊文化，成就创业梦想”的企业宗旨，
广品烧腊培训的广式烧腊是结合传统的烤制方法，采用特有的腌制配料技术，形成了适合广大人群的独特风味，成品烧鸭体光亮油润、枣红鲜艳、皮层酥脆、香而不腻，同时含有丰富的维生素、铁等营养素。
主要培训针对：星级酒店、烧腊餐厅、烧腊厨师、烧鸭明档、个人创业者等一对一的手传口教的独特培训方式进行。

广品餐饮总部位于深圳，成立于2003年，在深圳属于较早的一批从事餐饮、小吃、面点的培训机构之一。经过十多年不断努力奋斗，我们已经有二个培训基地，分别位于深圳和广州两地。自开创以来，一直本着“忠于人本、诚于品质、以德经商、以质取胜”的经营理念，苦练基本功、狠抓技术创新，二十年的餐饮小吃培训、加盟合作经验，保障你学有所成，让你在弱肉强食的社会中有一技之长，做一个强者。

现在广品餐饮开展的培训项目有“草原炭烧羊腿、北京烤鸭、穿骨香手撕烤鸭、香酥鸭、琵琶鸭、深井烧鹅、京都嘴馋鸭、宫廷烤鸭、卖买旺烤鸭、脆皮烤鸭、北京爆烤鸭、广式烧鸭、啤酒烤鸭、北京茶油鸭、广东烧鸡、鸭脖、密汁叉烧、蜜汁烧排骨、潮州卤水、泡椒凤爪、白切鸡、盐焗鸡、脆皮烧肉、脆皮乳鸽、金牌乳猪、荷叶鸡、虎皮凤爪、风味炸鸡、鼓油鸡、潮汕砂锅粥、胡椒猪肚鸡、川卤、鸡公煲、摇滚烤鸡、美味烧烤、叫花鸡、福建小吃、雷州狗肉火锅、海南山东羊火锅、重庆火锅、重庆酸辣粉、重庆烤活鱼、广式肠粉、北京炸酱面、原味汤粉王、桂林米粉、柳州螺蛳粉、麻辣烫、坛子鸡、肉丸全能班、粤菜班、湘菜班、客家菜班、快餐班、煲仔饭、木桶饭、盖浇饭、铁板豆腐、铁板鱿鱼、干锅、关东煮、浏阳蒸菜、湛江烤生蚝、酱香饼、中山脆肉鲩、珍珠奶茶、现磨豆浆、油条、包子馒头面点、法式脆皮蛋糕、原味蛋挞”等一百多种系列产品，带动餐饮小吃事业的发展，带领学员走上饮食的前端。

公司成立以来，以传统、正宗、专业的餐饮培训教学服务，赢得了广大学员的充分肯定，学员遍布全国各地，至今学员数量还在不断攀升，众多学员已实现自己的开店创业梦想!
公司所有培训项目均有专业的师傅一对一、手把手教学。欢迎大家前来考察、品尝、比较以后再报名学习;免费提供食宿，随到随学，节假日照常上课; 时间不限，学会为止。各项目所有学员均可免费培训经营技巧、管理服务、卫生及成本核算等课程，使你回家即可以开店创业，无后顾之忧。本中心全体员工热忱欢迎您前来咨询与学习，实现自己的创业梦想!
广品目标：打造专业的餐饮培训、开店策划的主流服务公司。

广品使命：传授传统正宗的技术文化，创业从这里开始。

广品精神：诚信、专业、创新、务实。

广品作风：信守承诺、没有借口、服从管理。

我们不为您做决定，我们只为您的选择负责 
因为热爱，所以专业，因为执着，所以专注 

【深圳培训地址】： 深圳市宝安区松岗街道江边社区旧村4号103铺（江边社区工作站旁）
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