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培训项目  
湘菜培训
           湘菜培训
 
湘菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息。 湖南菜系,它制作精细,用料广泛,口味多变,品种繁多。其特点是:油重色浓,讲求实惠,在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。湘菜具有中式菜肴的所有味型,咸味、甜味、咸鲜、甜酸、酸辣、麻辣不论单一味、复合味,应有尽有。
湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
很多人想开饭店餐馆,但是由于自己的厨艺欠佳,没有几个拿手的招牌特色菜,往往开店投入几万甚至十几万装修投资,可是后生意惨淡!大多数都没有认识到阵阵的原因,只怪自己运气不佳或饭店餐馆挑选的低于位置不好,而从来不肯反省一下自身,真的是运气差吗真的位置不好吗?错.....大错...特错!
湘菜培训
从事餐饮行业,不论大小必须要有几个拿得出手的特色菜,才能从根本上解决为题。
一家小吃技术培训公司,都有自己的理念,只有好的理念,才能更好的教好学生。
现在很多广东小吃培训班总是想着如何才能让更多的创业者找它们学习,而我们《广品餐饮管理服务部》是想着如何把每一位学员给教好,让它们都能完全学会我们所提供的广品小吃培训内容。
    广品餐饮湘菜培训,属于快速精选短训班,主要面对的是,想自己开一家小餐馆的投资者,我们培训时着重于具体菜式的配菜、刀工、烹调、调味。所以学习起来,相对快捷迅速。
  合作方案:
  湘菜培训,报名费用2800元,含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。
适合想自己投资开店的人选择。
湘菜培训
课程安排
1:我们常年上班,随到随学,大家来到广品餐饮,考虑成熟后,如果决定学习,我们首先会和您签订学习合约,然后即刻为学员提供一份湘菜的详细技术配方资料,不保留任何技术配方。
2:报名后广品餐饮即刻安排师傅教学培训。湘菜的每一道菜肴,其原料搭配,菜肴搭配,基本刀工,抛锅,翻锅,烹饪,调色、调味,装饰,构图,配色等所有流程,都会让学员亲手实践操作与练习。我们坚持“真材实料实际操作”,让学员亲手学习制作。
 
培训内容
1:学习基本刀工,主要练习:切片、切条、切丝、切丁、学习平刀法、推刀法、拉刀法等基本刀工。
2:学习抛锅、翻锅基本技能。
3:学习每一道菜的原料搭配,菜肴搭配等基本原理和诀窍。
4:学习每一道菜的烹饪、调色、调味、火候掌握技能。
5:学习菜品的装饰、构图、配色。   
我们的培训理念是:保证口味、保证学会、短期培训、价格公道、不浪费每一位学员的宝贵时间。

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广品餐饮小吃培训总部
广州培训地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5楼(广品餐饮)
乘车路线:广州各地可以乘坐地铁至广州火车站A出口到东广场坐228路公交车,(5站)到鹅掌坦公交站下车。即可看到骐利广场(广品餐饮),在公交站旁边这栋楼(骐利广场A栋)中间坐电梯上5楼即可
电话:020-36492852 / 手机:15815823816

深圳地址:深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼(广品餐饮)
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