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培训项目  
锡纸花甲粉培训
          锡纸花甲粉培训
    花甲粉,其名又做花甲米线,是一种主要用锡箔纸将​‌‌营养汤汁与花甲、米线密封式的熬制而成的菜品。其具有滋阴明目,软坚,化痰,润脏的作用。
现在市场上主要流行于重庆市面,流行于贵州,四川,湖南等一带,花甲现已扩到全国各地。花甲的学名是文蛤,也被称为蛤蜊。

花甲口感丰满醇厚、新鲜美味细腻、余味清爽。
锡纸花甲粉又称锡纸米线锡纸米粉;调配汤底鲜香无比,独特工艺保持花甲粉特有香味和鲜味。食材选用严格,保证健康来源的基础上,利用锡纸的密封性,把汤汁、粉丝、花甲、金针菇、香菜等食材及秘制料的香味牢牢锁在一起融合,保留花甲鲜美味道不失粉丝的Q弹爽滑,再用花甲粉专用烤炉加热。味道飘香十里。
锡纸花甲粉
培训对象
本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。
不论你有经验还是0基础,广品餐饮将手把手教会你正宗的锡纸花甲粉技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!
培训详情
开心花甲粉培训
课程安排 理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
花甲粉加盟
实操内容
1.锡纸和粉丝的认识与挑选;
2.花蛤、基围虾、八爪鱼,牛蛙、花甲的处理方法;
3.花甲汤底的配方与熬制技巧;
4.酱料的制作及独特调配;
5、麻辣味花甲粉制作;
6、香辣味花甲粉制作;
7、原味花甲粉制作;
8、酸菜花甲制作;
9、花甲的保鲜过程;
10、花甲所用调料的采购渠道;
11、切实的指导店面招牌的设计和个性化菜单设计;
12、免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。
花甲粉技术
培训方式
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;
4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
锡纸花甲粉
培训时间
不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
特别赠送
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
花甲粉
创业扶持
1、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨,手把手教学,案例分析、实操演练、包教包会。
2、正宗口味小吃,随到随学,学会为止,400余项热门小吃项目,市面上你想学的都在这里。
3、外地学员包吃包住,广东省内报销来回车费,更多最新优惠请咨询。
4、对每一位学员进行创业指导扶持,从开店选址策划、原材料选购,到餐厅管理经验的一对一分享
锡纸花甲粉加盟
广品小吃培训学校作为一家专业的小吃培训机构,全心全意为学员服务,提供完善设备优质原材料以及培训师傅手把手指导,为保障学员的利益,在学前都会签约学习协议盖上公章,协议上详细写明学员在报名后获得的种种权利以及学习保证。


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