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培训项目  
卤肉培训
        卤肉培训
   中国卤肉种具代表性的四川卤水和潮汕卤水,其各有所长,采用上几十种中草药卤制而成,具有营养丰富、色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长等特点。
卤水天下闻名,通常都要用几十味药材、香料,上汤研熬而成,其中以选用正宗黑鬃鹅加工制成的卤水鹅为代表,经过上百年的雕琢,这一技艺堪称岭南一绝。
 卤肉培训
 
卤猪肉,是汝州民间最大众化的美食。各摊上卤猪耳朵、卤口条、卤肝、卤肺、卤大肠、卤猪蹄等,样样俱全。且肉色红润,酥烂香浓,鲜嫩可口。
 卤肉虽然看起来材料好象挺杂,不过真正做起来倒也简单,就是放在那里煮着就行了。一般这些材料,家里都会有些,不一定和方子上完全一样,取家里有的一些常备的香料同样可以制作。正因为如次,各家的卤肉因为香料上的一些差异,味道是各有其特色。家里有卤肉,第二天的饭桌就容易多了。煮一锅米饭,炒盘蔬菜,做个简单的汤,就可以美美的吃上浇了浓浓卤汁的卤肉饭了。
     广品卤肉培训合作方式:
1.卤肉技术培训  1680元 含技术转让费、材料费、资料费,随到随学,学会为止,培训期间免费提供吃住。 
 
   卤水食品包括许多令人垂涎的美食,有卤肉、卤鸭、卤鸭爪、卤鸭翼、卤猪脚、卤五花腩肉、卤大肠等,都是饮酒佐膳的佳肴。除卤味本身,卤味拼盘配的蘸料小碟也很重要,它的作用在于增进客人的食欲,通常是由蒜蓉与醋调制。卤味拼盘一般会作为潮州菜宴席的首道菜。
 
 培训优势: 支持力度大:倾我所有,尽我所能,努力实现双赢;
  基础可靠: 推崇“先做人后做事,通过成就别人来成就自己”的为人之道; 学员可随到随学,来时持身份证或其它有效证件报名。如果有技术 创新改良的,学员均可免费学习,为所有学员提供终身技术服务指导。 
 本部培训力量雄厚,有专业老师手把手教学,负责教会全套制作工艺流程,实践为主,理论为辅 ,学员亲手加工烤制,对学员实行素质、 技能一体化教育,确保学员毕业即可独立开店,做出来的口味正宗!
欢迎各界朋友前来公司考察、品尝,满意后再学!
   
  培训项目种类:
卤制鸡爪,鸡翅,整鸡,鸭头,鸭爪,半边鸭整鸭,鸭肠,鸭心,鸭肾,猪头肉,猪头皮,猪耳朵,猪口条,卤牛肉,卤猪肚等几十种卤味的制作。

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